Tác dụng của sâm tươi Hàn Quốc đối với sức khỏe

Bạn đã được nghe nói nhiều đến sâm tươi Hàn Quốc? Bạn đang có ý định mua sâm để bồi bổ sức khỏe hoặc làm quà tặng? Chắc hẳn bạn cũng rất muốn tìm hiểu tác dụng của sâm tươi Hàn Quốc ra sao mà loại thảo dược này lại được nhiều người ưa chuộng đến như vậy.

Do nhu cầu sử dụng nhân sâm ngày càng cao nên trên thị trường tràn lan các cửa hàng bán nhân sâm với đủ loại sản phẩm từ nhân sâm tươi, nhân sâm khô, bạch sâm, hồng sâm,… Còn nguồn gốc xuất xứ, chất lượng sản phẩm ra sao thì chưa ai kiểm định được. Tuy nhiên, để nói về tác dụng của nhân sâm thì chỉ có sâm tươi Hàn Quốc đặc biệt là sâm 6 năm tuổi được trồng ở 1 số vùng đất đặc thù của Hàn Quốc như thành phố Geumsan thuộc tỉnh ChungcheoNam mới có tác dụng tốt nhất.

1. Thành phần dưỡng chất quan trọng có trong sâm

Bắt đầu từ năm 1957, thành phần hiệu lực chủ yếu của nhân sâm Hàn Quốc là saponin được đưa vào nghiên cứu về tác dụng y học. Đến năm 1969, khoa học đã chứng minh và làm sáng tỏ tác nhân thích nghi của nhân sâm để giúp tăng cường chức năng đề kháng không đặc hiệu quả cơ thể. Khái niệm về “thượng dược” (hay thuốc thượng đẳng) cũng được Đông y sử dụng rộng rãi để kiểm chứng về công dụng của nhân sâm Hàn Quốc.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì loại thảo dược này chứa rất nhiều thành phần khác nhau, trong đó có 32 hợp chất soponin triterpen, 30 chất là saponin dammaran tạo nên giá trị dược tính của nhân sâm. Ngoài ra thì còn có 7 hợp chất polyacetyle, 17 acid amin, 17 acid béo (acid palnitic, stearic, oleic, linoleic và linolenic,…), 20 nguyên tố di lượng cần thiết cho cơ thể (như Fe, Mn, Co, Se, K,…), các loại vitamin A, B1, B2, C,… cùng một số thành phần khác như glucid, tinh dầu, chất xúc tác polipeptit, polisaccarit, đường saccazo, adcid sunfuric, đường glucose, đường mạch nha…

Thành phần Saponin gồm các ginsenosides: Ginsenosides Ro, Re, Rg1, Rg2, Rg3, Rh1, Rh2, Ra1, Ra2,… Vì thế tác dụng của nhân sâm là: thanh nhiệt giải độc, hạn chế viêm nhiễm, tác dụng kiểm soát kết tập tiểu cầu, giảm nguy cơ và triệu chứng bệnh tiểu đường, hạn chế xơ cứng động mạch, cơn đau liên quan đến tế bào thần kinh não, tác dụng tốt trong việc tăng cường sinh lý, hạ đường huyết, viêm loét dạ dày… Rh2, Rg3 được biết đến là hoạt chất có tác dụng khống chế và kìm hãm sự phát triển của khối u, hỗ trợ điều trị ung thư. Hiện nay, khoa học đã áp dụng thành phần Rh2, Rg3 từ nhân sâm để chế biến các loại dược phẩm hạn chế tế bào ung thư.

Ngoài thành phần giúp chăm sóc sức khỏe thì các thành phần Malnonyl Rb1, Rb2, Rc, Rd có tác dụng hạn chế lão hóa, duy trì thể trạng và kéo dài tuổi thanh xuân.  Nhờ thành phần dưỡng chất và dược chất đa dạng như vậy mà công dụng của nhân sâm cũng vô cùng phong phú giúp con người bồi bổ sức khỏe và hạn chế nhiều thể bệnh khác nhau.

2. Tác dụng của sâm tươi Hàn Quốc

• Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học, nhân sâm có thể ngăn ngừa sự phát sinh cholesterol cao, vì vậy mà ngăn ngừa được sự hình thành xơ vữa động mạch.phòng chống bệnh tai biến, đột qụy
• Tăng sức dẻo dai, tăng cường thể lực, chống mỏi mệt, làm tăng hiệu suất hoạt động tư duy và thể lực. Giúp chống lão hóa, cải thiện chức năng của não ở người lớn tuổi, tăng khả năng tập trung trí tuệ, tăng trí nhớ. Vì vậy rất tốt khi sử dụng cho người cao tuổi để bồi dưỡng cơ thể, tinh thần minh mẫn, phòng tránh các bệnh hay quên ở người già cũng như kéo dài tuổi thọ

• Nhân sâm cũng giúp cơ thể tăng khả năng thích nghi với điều kiện sống, tăng cường khả năng miễn dịch, phòng vệ đối với những kích thích có hại. Nó vừa làm hồi phục huyết áp ở cơ thể choáng do mất máu, vừa có thể làm hạ huyết áp ở người huyết áp cao. Tuy nhiên liều lượng dùng phải theo chỉ định của bác sĩ.
• Nhân sâm còn có tác dụng kích thích hormon sinh dục nam cũng như nữ phòng và trị bệnh yếu sinh lý, xuất tinh sớm ở nam giới
• Nhân sâm có khả năng làm giảm tác hại của chất phóng xạ. Saponin trong nhân sâm Rh2 có tác dụng ức chế sự sinh trưởng của tế bào ung thư. Hỗ trợ cho quá trình điều trị ung thư.
• Ngoài ra tác dụng của sâm tươi Hàn Quốc còn đặc biệt tốt với da và tóc: giúp làn da căng mịn, mái tóc đen óng ả, mượt mà. Điều này được các nhà sản suất mỹ phẩm tận dụng tối đa

Lưu ý: không dùng nhân sâm cho những người huyết áp cao, đau bụng tiêu chảy, lạnh bụng, phụ nữ có thai, người béo phì…

3. Cách sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc

Nhân sâm tươi Hàn Quốc có rất nhiều tác dụng như vậy, tuy nhiên cũng như các dược liệu khác, khi sử dụng cần hết sức lưu ý về cách dùng mới phát huy hết tác dụng của nó cũng như không gây tác hại ngược lại.

• Đơn giản nhất, bạn có thể cắt lát mỏng, bảo quản tủ lạnh, ngậm hàng ngày vào buổi sáng sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, tinh thần sảng khoái.

Ngậm sâm tươi thái lát rất tốt cho sức khỏe

• Hoặc hãm lát sâm với nước nóng khoảng 10 phút rồi rót ra uống như pha trà

• Bạn cũng có thể sử dụng để nấu một số món ăn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng như: cháo sâm, hầm với gà…

• Để bảo quản được lâu hơn bạn có thể ngâm sâm với rượu nếp, có thể kết hợp cùng một số vị thuốc bắc khác để phát huy tối đa tác dụng của sâm tươi Hàn Quốc. Bạn cũng có thể ngâm sâm tươi cùng mật ong rừng nguyên chất. Đây cũng là một vị thuốc rất bổ.

Cách ngâm sâm tươi với rượu hoặc mật ong chúng tôi đã có những hướng dẫn cụ thể, bạn có thể tham khảo để làm theo, hoặc có thể liên hệ với chúng tôi để được hướng dẫn chi tiết: